栄養素の高い食品や摂取の仕方

栄養を取り入れる時の注意

食べ物を食べ
生命活動をするのが生き物
地球上の生物は基本
食物連鎖の仕組みで成り立っています
微生物や植物は小さい虫に食われ
小さい虫は大きい虫や小動物
小動物は大きい動物
大きい動物は肉食動物にという流れがあり
人は自生する以外に加工したり
火を使えることから
その食べ方が変わりました

 

進化が多くなって
どう加工すれば効率よく摂取できたりなど
人口の数に比例して調理法
摂取法は増えていきました

 

その食べる物のエネルギーを奪い
取り取り入れる
これが食事をして栄養を補う作業です

 

 

自然のものから、調理するもの

 

人の手を加えて加工するもの

 

自生するもの

 

選び方や調理の仕方
少し知るだけで栄養を
効率よく摂取する情報をまとめました

体に取り込み健康記事一覧

サプリメントの種類について、一般的に普及している形は錠剤型です。それも何種類かあり、成分自体をプレス圧縮したもの、カプセルに入れたものサプリメントや素材の関係で特徴をいかしてます。3大栄養素5大栄養素7大栄養素など分類ありますが全ての基本はバランスよく栄養を摂取する必要があります。サプリメントは栄養価の塊というイメージがあり確かにその通りですが抽出する元いわゆる食事とのバランスを考えてサプリメント...

食用の油の選び方と知識日本にあるなたね油の多くは原料が遺伝子組み換えをしているもので、一般的に売られているサラダ油などは製造工程でトランス脂肪酸が多く 含まれている可能性が高くトランス脂肪酸は様々な要因がありクローン病の原因とも言われていますまぁそもそもどんな油を使っているかなんて本質の原因は製造者でないと分かりません過去の病気の発生確率や血液の汚れ具合社会的に生活習慣病の症状が多くなるのはその一...

豆乳自体はもともと豆腐屋さんで、よく飲んでいましたが、今更ながら豆乳について書いてみる気になりました。味としては独特の特徴があり、人によっては好みが激しく、ストレートに飲む場合は冷たい状態で飲むと癖が少なくなり飲みやすいです。その独特な飲みにくさの中には、良薬は口に苦しということわざの様に成分は体にとって沢山いろんなものに良いといわれるぐらいの価値のもので、特に女性にとっては必要な豆乳です。なぜ女...

ジュースというのは人間の手によって作られた加工食品です加工という文字が付くとどうも健康的ではない体に悪いのではというイメージが浮かびますちょっと待ってくださいイメージだけで終わってしまっていいんでしょうか確かに世の中便利に保存する100%と表示されている飲み物がありますまずは裏ラベルなどよく見て下さい濃縮還元100%など表示されています。濃縮還元って?実はよくわかりません。果物はじめ野菜や食べ物に...

食物繊維と青汁緑黄色野菜は身体に良いとされます、人間は腸の発達した生物で、その腸を活発にさせる食べ物は食物繊維と緑黄色野菜、現代社会は保存技術を高め流通コストを削減するために加工食品の食べ物が中心で身体機能を向上させるまでの商品食品がありません更に野菜昔と比べて1950年代など半世紀ほど昔しっかりとした土壌で土の栄養を野菜が吸い上げその野菜を人が食べるので栄養はしっかり取れていました現代1970年...

健康を維持する為の食事のコツは食べる順番にあり人間が生きてい行くには栄養、酵素を摂取して生体エネルギーに変えていく必要があります。そのエネルギーの摂取方法は「食べる」ことですしかし食べることは同時体に負担もかかります負担をかけながら、生きていくための栄養素えおとらなければいけません。食べるための負荷を少しだけでも軽くしていく方法がありますそれは食べる順番を意識するといいでしょう。食べることは同時に...

茶葉ではないのでノンカフェインですが飲みやすい飲料「カバノアナタケ」覚えにくいです文字を分解すると覚えやすくなりますカバ ノア ナ タケ動物の河馬 カバノアの箱舟の ノア菜っ葉の ナ筍の タケと分けてイメージすると覚えやすいかなと分けて気づいたのですが茶葉でないという印象で調べてみるとどうやらキノコの一種で最初は試しに気軽に購入して飲んでみましたが北海道産 カバノアナタケ茶 チャーガ茶 ティーバッ...

page top