栄養素の高い食品や摂取の仕方

食用の油の選び方と知識

 

 

 

 

 

日本にあるなたね油の多くは、 原料が遺伝子組み換えをしているもので、

 

 

 

一般的に売られているサラダ油などは

 

製造工程でトランス脂肪酸が多く 含まれている可能性が高く、

 

トランス脂肪酸は様々な要因があり

 

クローン病の原因とも言われています。

 

 

 

その本質の原因は製造者でないと分かりませんが

 

過去の病気の発生確率や血液の汚れ具合

 

社会的に生活習慣病の症状が多くなるのは

 

その一つのきっかけともいえるでしょう

 

 

 

悪い油はどのように体に流れてどう変わるか

 

身体の細胞の細胞膜に入り込み

 

細胞膜及び細胞の働きを狂わせ

 

悪玉コレステロールを増やし

 

 

 

心臓疾患

 

 

 

免疫機能

 

 

 

発ガン

 

 

 

痴呆などの

 

結果要因とも言われ身近で手軽な予防方法としては

 

調味料や油は毎日使用するものなので

 

知識をつけ選んでいく必要があるでしょう

 

 

 

 

 

植物性の食用油

 

安全な食用油の選び方の知識のコツは

 

まず通常の油を見直してみてください。

 

 

 

サラダ油の 原料は何が使われているか

 

想像がつかないものです。

 

サラダ=野菜と連想するものの果たしてサラダから

 

油が出るのでしょうか?

 

 

 

 

 

それに対して安心な食用油の例として

 

 

 

グレープシードオイルは グレープの種から抽出し

 

ゴマ油はごまから

 

オリーブオイル その名の通り オリーブから作られています。

 

 

 

この様にシングル単体から抽出されるシングルオイルで

 

植物ベースのものが体にはとても良く消化もされるので

 

生活習慣のことを考えると通常のサラダ油といわれるものより

 

値段は高いもののできるだけそういった

 

オイルも使用したいところです。

 

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